U nastolatków, w okresie pokwitania zwiększa się zapotrzebowanie na energię (kalorie). Organizm w tym okresie – intensywnego wzrostu - wymaga dobrego odżywiania. Opracowane w Polsce przez Instytut Żywności i Żywienia zalecane normy żywieniowe uwzględniają zapotrzebowanie na energię i podstawowe, niezbędne składniki żywieniowe w zależności od masy ciała i aktywności fizycznej (przedstawiono w tabeli).
|
Składniki |
Jednostki |
Grupy wiekowe |
|
|
10-12 lat |
13-15 lat |
|
dziewczęta |
chłopcy |
dziewczęta |
chłopcy |
|
|
Wartość energetyczna |
kcal |
1750-2150 |
1900-2350 |
1950-2400 |
2200-2850 |
|
|
Białko ogółem |
g |
75 |
75 |
85 |
95 |
|
|
Tłuszcze ogółem |
g |
62-74 |
65-81 |
67-83 |
78-98 |
|
|
Węglowodany ogółem |
g |
350-385 |
350-385 |
380-415 |
525-535 |
|
|
Wapń |
mg |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
|
|
Żelazo |
mg |
16 |
14 |
17 |
15 |
|
|
Miedź |
mg |
1,5-2 |
1,5-2 |
1,5-2 |
1,5-2 |
|
|
Cynk |
mg |
13 |
16 |
13 |
16 |
|
|
Wit. A (równoważniki retinolu) |
µg/j.m. |
800 |
1000 |
800 |
1000 |
|
|
Tiamina (wit. B1) |
mg |
1,3 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
|
|
Ryboflawina (wit.B2) |
mg |
1,4 |
1,9 |
1,8 |
2,0 |
|
|
Niacyna (wit.PP) |
mg |
18 |
20 |
20 |
22 |
|
|
Kwas L -askorbinowy (wit.C) |
mg |
70 |
70 |
70 |
70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Źródło: Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. Red.: Ś. Ziemlański, PZWL, Warszawa 2001.
U nastolatków, w okresie pokwitania zwiększa się zapotrzebowanie na energię (kalorie). Organizm w tym okresie – intensywnego wzrostu - wymaga dobrego odżywiania. Opracowane w Polsce przez Instytut Żywności i Żywienia zalecane normy żywieniowe uwzględniają zapotrzebowanie na energię i podstawowe, niezbędne składniki żywieniowe w zależności od masy ciała i aktywności fizycznej (przedstawiono w tabeli).
|
Składniki |
Jednostki |
Grupy wiekowe |
|
|
10-12 lat |
13-15 lat |
|
dziewczęta |
chłopcy |
dziewczęta |
chłopcy |
|
|
Wartość energetyczna |
kcal |
1750-2150 |
1900-2350 |
1950-2400 |
2200-2850 |
|
|
Białko ogółem |
g |
75 |
75 |
85 |
95 |
|
|
Tłuszcze ogółem |
g |
62-74 |
65-81 |
67-83 |
78-98 |
|
|
Węglowodany ogółem |
g |
350-385 |
350-385 |
380-415 |
525-535 |
|
|
Wapń |
mg |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
|
|
Żelazo |
mg |
16 |
14 |
17 |
15 |
|
|
Miedź |
mg |
1,5-2 |
1,5-2 |
1,5-2 |
1,5-2 |
|
|
Cynk |
mg |
13 |
16 |
13 |
16 |
|
|
Wit. A (równoważniki retinolu) |
µg/j.m. |
800 |
1000 |
800 |
1000 |
|
|
Tiamina (wit. B1) |
mg |
1,3 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
|
|
Ryboflawina (wit.B2) |
mg |
1,4 |
1,9 |
1,8 |
2,0 |
|
|
Niacyna (wit.PP) |
mg |
18 |
20 |
20 |
22 |
|
|
Kwas L -askorbinowy (wit.C) |
mg |
70 |
70 |
70 |
70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Źródło: Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. Red.: Ś. Ziemlański, PZWL, Warszawa 2001.